{"id":1278,"date":"2012-10-05T09:39:37","date_gmt":"2012-10-05T07:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/?p=1278"},"modified":"2012-10-14T21:41:42","modified_gmt":"2012-10-14T19:41:42","slug":"55-tolle-sachen-mocht-ich-in-der-karibik-machen-folge-4555-schokolade-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/?p=1278","title":{"rendered":"55 tolle Sachen m\u00f6cht\u2019 ich in der Karibik machen! Folge 45\/55: Schokolade essen!"},"content":{"rendered":"

Es gibt erfreulicherweise nun schon eine Menge wirklicher Reiseberichte. Aber die 55 Sachen sind auch nicht zu vergessen. Heute hat Karin<\/strong> beschrieben, was sie gerne in der Karibik tun w\u00fcrde:<\/p>\n

Man sagt, ich habe eine Vorliebe f\u00fcr kakaohaltige Speisen und Getr\u00e4nke.<\/p>\n

Das stimmt. Ich esse sehr viel Schokolade. Und das besonders beim Segeln.<\/p>\n

Wenn der Schokoladenvorrat einer Etappe nicht mit meinem Tagesbedarf zu vereinbaren ist, werde ich panisch und bestehe auf sofortiger Nachr\u00fcstung.<\/p>\n

So viel zu meinem bisherigen Verhalten auf der Ostsee\u2026<\/p>\n

\"\"<\/a>Nun habe ich vor, ein paar Monate in der Karibik zu segeln. Letztens erst erfuhr ich, dass es in der Karibik nie Schokolade an Bord gibt. Die schrecklich hei\u00dfen Temperaturen und dann das elende Geschmiere und \u2013 ich konnte es kaum glauben \u2013 der mangelnde Appetit auf diese K\u00f6stlichkeit!<\/p>\n

Okay, das mit der schleimigen Schokomasse kann ich mir bei karibischen Temperaturen sehr anstrengend \u2013 wenn auch bestimmt etwas am\u00fcsant \u2013 vorstellen. Aber keinen Appetit\u2026!? Unvorstellbar.<\/p>\n

Und dabei wird in vielen L\u00e4ndern der Karibik feinster Kakao angebaut. Und wie viele Schokoladen- und S\u00fc\u00dfwarenhersteller haben nicht \u201ekaribische\u201c Sorten im Angebot? Da gibt es alles vom kokosstrotzenden Bounty (dieses andere Kokoszeug, Raffaello oder wie es hei\u00dft, ist nat\u00fcrlich v\u00f6lliger Quatsch \u2013 so vollkommen ohne Schokolade\u2026) \u00fcber Ritter Sport Rum Traube Nuss (z\u00e4hlt das noch?) bis zu Lindts Karibischem Traum mit Ananas und Kokos.<\/p>\n

Aber nur sehr wenige Schokoladen werden direkt in der Karibik produziert. Ich habe ehrlich gesagt bisher nur einen einzigen Hersteller gefunden, der nicht nur karibischen Kakao verwendet, sondern seine Schokolade auch gleich dort fertigt: The Grenada Chocolate Company Ltd. in St. Patrick\u2019s auf Grenada.<\/p>\n

The Grenada Chocolate Company wurde 1999 von Mott Green in einem kleinen Dorf gegr\u00fcndet und verarbeitet den dort gewonnenen Kakao direkt vor Ort zu einer der besten Schokoladen der Welt. So urteilte zumindest die Jury des Wettbewerbs \u201eAcademy of Chocolate\u201c in London, die der kleinen lokalen Manufaktur f\u00fcr ihre Organic Dark Chocolate mit einem Kakaoanteil von 71 % bzw. 82 % in den Jahren 2008 und 2011 die Silbermedaille verlieh. Mit diesem Erfolg kam dann auch die Expansion des kleinen Unternehmens, das mittlerweile eine Pralinenmanufaktur in Belmont Estate er\u00f6ffnete.<\/p>\n

Einen Filmtrailer zu diesem Thema gibt es hier zu sehen.<\/a>
\n<\/strong><\/p>\n

Und ich werde doch<\/em> Schokolade essen \u2013 in welcher Konsistenz auch immer\u2026<\/p>\n

Links dazu:<\/h5>\n
http:\/\/www.grenadachocolate.com\/index.html<\/a><\/h5>\n
http:\/\/www.belmontestate.net\/index.htm<\/a><\/h5>\n
http:\/\/www.academyofchocolate.org.uk\/<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es gibt erfreulicherweise nun schon eine Menge wirklicher Reiseberichte. Aber die 55 Sachen sind auch nicht zu vergessen. Heute hat Karin beschrieben, was sie gerne in der Karibik tun w\u00fcrde: Man sagt, ich habe eine Vorliebe f\u00fcr kakaohaltige Speisen und … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1278"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1278"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1278\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1281,"href":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1278\/revisions\/1281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asv-kiel.de\/fidk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}